武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进能量代谢:维生素B2是多种酶促反应的辅酶,尤其在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢中发挥重要作用。缺乏时可能导致能量不足,表现为疲劳和虚弱。
2.保护皮肤和黏膜:维生素B2有助于保持皮肤、眼睛和黏膜的健康。其缺乏可能导致口角炎、舌炎和皮肤干燥等问题。
3.支持生长与发育:对于儿童和青少年来说,维生素B2是体内生长和修复的重要支持元素。
4.抗氧化作用:维生素B2具有抗氧化功能,可以帮助保护细胞免受自由基损伤,提高身体抵抗力。
正常饮食通常能够提供足够的维生素B2,富含的食物包括牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜和瘦肉。注意均衡饮食以获得充分的维生素摄入。