羊肉的功效和作用

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:羊肉具有多种功效和作用,包括滋补身体、提高免疫力和促进血液循环。

1.滋补身体

羊肉性温,能温补肾阳,有助于改善寒冷季节中的体质虚弱和畏寒怕冷现象。

含有丰富的蛋白质和多种必需氨基酸,每100克羊肉中约含有20克蛋白质,有助于增强体力和改善疲劳状态。

2.提高免疫力

羊肉含有丰富的铁元素,每100克羊肉中铁含量约为2.3毫克,有助于预防缺铁性贫血。

富含维生素B群,如维生素B12,可以促进红细胞的生成,提高机体的免疫能力。

3.促进血液循环

羊肉中含有较高的脂肪,每100克羊肉脂肪含量约为9克,其中大部分为不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,促进血液循环。

含有磷元素,每100克羊肉中磷含量约为180毫克,有助于骨骼健康和心血管功能的改善。

食用羊肉时应注意适量,避免摄入过多脂肪,以免引起肥胖或高血脂等问题。特别是患有高血压、冠心病等心血管疾病的人群,应在医生指导下食用。

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