王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.材料特性:玻璃杯由惰性材料制成,不与茶中的成分发生反应,确保茶的味道原汁原味且无异味。而保温杯通常由不锈钢内胆制成,某些情况下可能释放出少量金属离子,与茶叶中的物质反应,改变茶的口感和色泽。
2.温度控制:养生茶通常需要在一定温度下浸泡,以保持其活性成分。玻璃杯散热较快,能够避免茶长时间处于高温导致营养成分流失。保温杯的持续高温可能使茶中的维生素、氨基酸等营养成分被破坏,从而降低了养生茶的功效。
3.健康考量:使用保温杯可能导致茶长时间处于高温环境中,这样的条件可能促进茶叶中的单宁酸溶出,增加饮用后消化不适的可能性。如果茶叶长时间在密闭环境中存放,会加速氧化过程,使茶变得苦涩。
选择玻璃杯泡养生茶能够更好地保存茶的风味和营养,同时也减少了高温带来的负面影响。但仍需注意控制泡茶时的水温和时间,以获得最佳的养生效果。