武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:盒装纯牛奶富含蛋白质、钙及维生素B群等多种营养素。一般来说,每100毫升牛奶含有约3.3克蛋白质、120毫克钙以及多种必需氨基酸,对骨骼健康和全身代谢有积极作用。
2.乳糖不耐症:部分人由于体内缺乏乳糖酶,可能会在饮用牛奶后出现腹胀、腹泻等症状。对于这类人群,可以选择无乳糖牛奶或其他替代品。
3.饱和脂肪酸:牛奶中含有一定量的饱和脂肪酸,每200毫升牛奶约含5克脂肪,长期过量摄入可能增加心血管疾病风险。对于需要控制脂肪摄入的人群,可选择低脂或脱脂牛奶。
4.添加剂和加工过程:市售盒装牛奶经过巴氏杀菌处理,能够有效消灭病原微生物,但需确保购买正规品牌产品,以避免因不合格添加剂导致的健康问题。
合理饮用盒装纯牛奶,不仅能满足日常钙需求,还能够为人体提供优质蛋白质。但应根据个体健康状况适当调整饮用量,并留意自身对乳糖的耐受情况。