大虾的虾皮有何功效

病情分析：虾皮是一种营养丰富的食材，其主要功效包括补钙、促进甲状腺功能和增强免疫力。

1.补钙：虾皮富含钙质，每100克虾皮中含有约991毫克钙，这使其成为补钙的重要来源，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。

2.促进甲状腺功能：虾皮中的碘含量较高。每100克虾皮含有约156微克碘，碘是合成甲状腺激素的重要元素，能够有效支持甲状腺正常运作。

3.增强免疫力：虾皮含有丰富的蛋白质和锌，每100克虾皮提供约39克蛋白质和6.2毫克锌，这些元素能够帮助提高机体的免疫功能。

适量食用虾皮可以获得上述健康益处，但在食用时需注意盐分摄入，因为虾皮通常盐分较高。