武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃油是由核桃榨取而来,核桃属于坚果类食品。坚果类食品是常见的过敏源之一。根据研究,大约0.6%到1.4%的儿童会对坚果产生过敏反应。症状包括皮肤红疹、瘙痒、腹痛、呕吐,严重情况下甚至会出现呼吸困难等威胁生命的过敏性休克。
2.猪肝粉是由猪肝制成的粉末。虽然某些肉类蛋白质也可能引发过敏,但相对坚果类食品而言,其致敏性较低。数据显示,仅有少部分人群对猪肝及其成分表现出过敏反应,主要症状包括胃肠不适和轻微皮肤反应,通常不会引发严重的过敏性反应。
3.为了减少宝宝发生过敏的风险,建议在引入新食物时,逐步添加并观察宝宝是否有任何异常反应。如果在试用核桃油时,发现宝宝有皮肤红疹、瘙痒等过敏症状,应立刻停止使用并就医。
核桃油引发过敏反应的概率高于猪肝粉。在给宝宝添加新食物时,要注意观察,及时识别和处理可能的过敏反应。