沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.甜玉米的糖分含量在5%-6%之间。与一些高糖水果相比，糖分较低。
2.普通玉米（如糯玉米）的糖分含量更低，一般在2%-3%左右。
3.玉米中的主要碳水化合物是淀粉，而非糖，因此不会迅速导致血糖上升。
尽管玉米的糖分不高，但其淀粉含量丰富，对于控制碳水摄入的人群仍需适量食用。
