武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨富含蛋白质和脂肪,这些是机体修复和提供能量的重要营养素。在小孩生病期间及康复过程中,补充足够的蛋白质有助于提高免疫功能和促进受损组织的修复。
2.排骨汤还含有一定量的矿物质和维生素,有助于补充身体因发热可能流失的养分。汤的形式也能容易被消化吸收,适合生病后的孩子。
3.在准备排骨时,应注意烹饪方式,建议炖煮而非油炸,以减少对胃肠道的刺激。同时,应避免加入过多调味料,尤其是盐和糖。
4.除了排骨,还应搭配其他食物,如蔬菜、水果等,以确保全面的营养摄入,促进身体的全面恢复。
5.喝足够的水也是非常重要的,因为高热可能导致轻微脱水,补充水分可以帮助体温调节和代谢废物的排除。
通过科学合理的饮食安排,可以帮助小孩更好地恢复健康状态,并增强抵抗力。