魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.猪瘦肉富含蛋白质。猪瘦肉是优质蛋白质的来源,每100克猪瘦肉约含有20-22克蛋白质,蛋白质能够帮助维持肌肉质量,对脂肪代谢有积极作用。蛋白质还有助于增加饱腹感,帮助控制食欲。
2.热量相对较低。猪瘦肉相对于肥肉,其脂肪含量较低,因此热量也较低。每100克猪瘦肉大约含有120-130千卡热量,这使其成为减肥期间较为理想的动物蛋白选择之一。在烹饪时,避免使用大量油脂,以免增加热量摄入。
3.营养丰富。猪瘦肉末含有许多人体所需的微量元素和维生素,包括铁、锌、硒以及B族维生素。这些营养素对于维持身体健康和支持新陈代谢至关重要。
4.适量食用。即使是营养丰富且热量相对较低的食物,也应当保持适量摄入。建议每天摄入的瘦肉量不超过150克,并与其他低热量、高纤维的食材如蔬菜结合使用,以达到营养均衡的效果。
减肥期间的饮食应该注重营养搭配和热量控制,虽然猪瘦肉末炖汤是一种较好的蛋白质来源,但过量食用可能导致摄入热量超标,应注意适量并结合其他低热量食材。
