吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.热量摄入过高:奶茶中的糖、奶精和珍珠等配料通常含有较高的热量。一杯中杯大小的奶茶(约500毫升)平均提供250-400千卡热量,而含有鲜奶和全糖的奶茶热量可高达500千卡以上。长期过量摄入热量可能导致体重增加和肥胖。
2.糖分摄入超标:奶茶内含大量的添加糖,一杯全糖奶茶的糖含量可达到30-50克,而世界卫生组织建议成年人每日的游离糖摄入量不应超过25克。经常超标的糖摄入会增加患2型糖尿病、心血管疾病和龋齿的风险。
3.不健康脂肪摄入增加:许多奶茶使用的奶精是以植物油为原料制成的,其中可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸的摄入与心血管疾病、高胆固醇水平以及慢性炎症相关。
4.营养结构失衡:奶茶虽然能带来短期的能量补充,但其缺乏优质蛋白质、维生素以及矿物质,过度依赖奶茶容易导致总膳食质量下降,长期可能诱发免疫力降低和疲劳感增加。
5.添加剂的潜在增害:一些商家为了提升口感或延长保质期,在奶茶中添加香精、防腐剂和人工色素等化学成分,部分添加剂可能会对消化系统造成刺激,甚至增加过敏反应或其他健康隐患。
6.血糖波动剧烈:奶茶的高糖含量会导致餐后血糖迅速升高,而胰岛素分泌增加后,血糖又会快速下降。这种波动不仅增加胰腺负担,还容易引发饥饿感和暴饮暴食。
防止因奶茶产生的不良健康影响,可考虑减少饮用频率,选择无糖或少糖品种,同时控制每次的饮用量。
