土鸡蛋是不是营养更多呢

病情描述: 请问土鸡蛋是不是营养更多呢?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值是一样的,他们都含有蛋白质,脂肪,微生物,另外土鸡蛋有固性物质比较高,胡萝卜素高,水分少,土鸡蛋在麝香味口感上也要优于普通的鸡蛋,无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋,都要煮熟了再吃,是不建议生吃或者糖心鸡蛋,因为这种鸡蛋中含有细菌,会对身体的健康非常不利,平时也不要吃些辛辣刺激的食物。2022-01-12