武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
如果处理得当,速冻食品仍然可以是一个营养丰富的选择。例如,速冻蔬菜和水果在冻结后能够保留大部分营养成分,因此它们可能会比新鲜蔬菜和水果富含更多的营养。
最好的选择是根据饮食需求和口味进行选择,并确保每天摄取足够的水果、蔬菜、蛋白质、健康脂肪和碳水化合物。