杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高质量蛋白质:海鱼含有丰富的蛋白质,能够帮助维持肌肉和组织的正常功能。每100克海鱼通常含有约20克蛋白质,较高的蛋白质含量对增强免疫力有益。
2.微量元素补充:海鱼是天然的微量元素来源,如钙、磷、铁等,有助于骨骼健康和血液循环。尤其是钙,约每100克海鱼提供20至40毫克钙,支持骨骼发育。
3.不饱和脂肪酸:海鱼富含不饱和脂肪酸,特别是欧米伽-3脂肪酸。欧米伽-3可以降低心血管疾病风险,促进脑部健康,平均每100克海鱼含有约0.5至2克欧米伽-3脂肪酸。
4.维生素D:海鱼是维生素D的重要来源,有助于促进钙吸收和增强免疫系统。适量摄入海鱼有助于预防维生素D缺乏相关的健康问题。
海鱼煮粥不仅美味,还能为身体提供必要的营养成分,改善整体健康状态。日常饮食中适度增加海鱼的摄入有助于获得这些健康益处。
