魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:肉类中的脂肪含量较高,每克脂肪提供约9千卡的能量。减少肉类摄入能够有效地降低每日总热量摄入,让身体开始消耗储备的脂肪。
2.饱腹感:虽然肉类富含蛋白质,有助于提升饱腹感,但过量摄入则可能导致热量摄入超过日常消耗。通过适量减少肉类,可以结合其他低热量但高纤维的食物,如蔬菜和豆类,增加饱腹感的同时控制热量摄入。
3.胆固醇与健康:较多研究表明,过多摄入红肉和加工肉制品可能增加心血管疾病的风险。在减肥过程中,通过减少这些食物的摄入,不仅有助于体重控制,还有益于整体健康。
4.营养均衡:在减少肉类摄入时,需注意从其他来源获取足够的营养素。例如,可以通过增加鱼类、豆类、坚果以及全谷物食品,来确保获得充足的蛋白质、必需脂肪酸和微量元素。
尽管减少肉类摄入对减肥有帮助,但更重要的是综合考虑整体饮食结构和生活方式,如保持均衡饮食并增加体育锻炼,这是健康减肥的关键因素。