武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:磷虾是优质蛋白质的良好来源,100克磷虾大约含有20克蛋白质,有助于肌肉的生长和修复。
2.omega-3脂肪酸:富含EPA和DHA,这两种脂肪酸有助于心血管健康,降低炎症反应,支持大脑功能。
3.抗氧化剂:磷虾中含有虾青素,一种强效抗氧化剂,可以帮助抵御自由基损伤,对皮肤健康有益。
4.维生素和矿物质:包括维生素A、E和钙、镁等矿物质,这些成分对于维持视力、免疫功能及骨骼健康均有重要作用。
在饮食中适量摄入磷虾制品,可以为身体提供必需的营养元素,促进整体健康。