武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血糖:冬瓜中含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,能够帮助调节血糖水平。
2.降低胆固醇:冬瓜中的皂苷成分可以防止胆固醇的吸收和积累,从而降低血液中的胆固醇水平。
3.美容养颜:冬瓜中含有大量的维生素C和多种抗氧化物质,能够促进胶原蛋白的合成,保持皮肤弹性和亮度。
4.减肥瘦身:冬瓜中的膳食纤维可以增加饱腹感,降低食欲,从而达到减肥瘦身的效果。
5.改善消化功能:冬瓜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善消化功能。
总之,冬瓜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜,可以作为日常饮食中的重要组成部分。
