玉竹水的作用与功效

玉竹水是以玉竹（百合科植物玉竹的干燥根茎）为原料煮制或冲泡的饮品，属于药食同源范畴。其作用集中在滋阴润燥、生津止渴，对肺胃阴伤所致的口干咽燥、干咳少痰有一定辅助调理价值，但不能替代药物治疗疾病。

玉竹水的主要作用与功效

1、滋阴润肺：玉竹性味甘、微寒，归肺、胃经。中医理论认为其能滋养肺阴，适用于肺阴不足引起的干咳、咽干、声音嘶哑。此类表现常见于气候干燥季节或长期处于空调环境者。需注意，若咳嗽由风寒或痰湿引起，饮用玉竹水可能加重不适。

2、生津止渴：玉竹水对胃阴不足导致的口渴、食欲不振有辅助改善作用。胃阴不足者常表现为口干喜饮、舌红少苔、大便偏干。玉竹水可作为日常饮品补充津液，但若口渴由糖尿病等代谢性疾病引起，需以控制原发病为主。

3、辅助调节免疫：部分实验研究提示玉竹多糖具有免疫调节活性。例如，《中国中药杂志》2020年刊载的一项动物实验显示，玉竹多糖可提高小鼠巨噬细胞吞噬指数，但该结论尚未转化为人体临床推荐，不能据此宣称玉竹水能增强人体免疫力。

4、润肠通便：玉竹质润，对阴虚肠燥所致的轻度便秘有一定辅助作用。表现为大便干结、排便费力但无腹痛腹胀者，可尝试适量饮用。若便秘持续超过两周或伴有便血、体重下降，需及时就医排查器质性疾病。

5、食用方式与用量：玉竹常规煎煮用量为6至12克，可单味煮水或与沙参、麦冬等同用。玉竹水不宜长期大量饮用，脾胃虚寒者表现为便溏、怕冷、食欲差，应慎用。国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是中药材的物质目录》将玉竹列入其中，表明其作为食品原料使用具有法规依据。

需要留意的情形

玉竹水性质偏凉，痰湿内盛者表现为舌苔厚腻、胸闷、痰多，饮用后可能加重症状。风寒感冒初期出现怕冷、鼻塞、流清涕时，不宜饮用玉竹水。孕妇、哺乳期女性及儿童饮用前应咨询中医师或药师。玉竹水不能替代降糖药、降压药等处方药物，正在服药者不可因饮用玉竹水而自行调整用药方案。

玉竹水主要适用于肺胃阴伤所致的口干、干咳等表现，属辅助调理饮品，不具治疗疾病作用，体质虚寒及痰湿者需慎用。

常见问题

否。玉竹水可辅助缓解阴虚口渴，但糖尿病口渴需以控制血糖为核心，不能依赖玉竹水替代降糖治疗。

玉竹常规用量为6至12克，煮水后分次饮用即可。不宜长期大量饮用，脾胃虚寒者应减量或停用。

否。痰湿内盛、风寒感冒初期及脾胃虚寒者不宜饮用。孕妇、儿童饮用前应咨询中医师或药师。

目前仅有动物实验提示玉竹多糖有免疫调节活性，尚无人体临床证据支持玉竹水可增强人体免疫力。

是。国家卫生健康委员会已将玉竹列入既是食品又是中药材的物质目录，可作为食品原料使用。

参考资料

[1] 国家卫生健康委员会. 既是食品又是中药材的物质目录. 2023.

[2] 中国药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）. 中国医药科技出版社，2020.

[3] 中国中药杂志. 玉竹多糖免疫调节作用的动物实验研究. 2020.

[4] 中华中医药学会. 中医体质分类与判定. 中国中医药出版社，2009.