鱿鱼中的营养成分包括什么

病情分析：鱿鱼是一种营养丰富的食品，其中包含以下营养成分：

1.蛋白质：鱿鱼中含有丰富的蛋白质，每100克大约含有16-17克左右。

2.特别的氨基酸：鱿鱼中含有丰富的牛磺酸和色氨酸等特殊的氨基酸，这些氨基酸对于增强人体免疫力、缓解焦虑、改善睡眠等方面都有帮助。

3.矿物质：鱿鱼中含有多种矿物质，如钾、钙、镁、铜、锌、铁等，这些矿物质对于身体的生长发育、造血、维持神经系统正常功能等方面起到重要作用。

4.维生素：鱿鱼中也含有多种维生素，如维生素B12、维生素E等，这些维生素对于身体的新陈代谢、细胞修复等方面都有帮助。

总之，鱿鱼是一种非常营养丰富的食品，适度地食用有助于保持身体健康。