鱿鱼有哪些营养功效

病情分析：鱿鱼是一种营养丰富的海产品，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和健康脂肪，对人体有许多益处。

以下是鱿鱼的主要营养功效：

1.高蛋白：鱿鱼是优质蛋白质的来源之一，含有人体所需的所有氨基酸。

2.低脂肪：鱿鱼是低脂肪的食物，但是其中含有的脂肪是健康脂肪，能够提高心血管健康。

3.丰富的矿物质：鱿鱼富含铜、锌、镁、钙等矿物质，这些对于骨骼、肌肉和神经系统的健康都非常重要。

4.维生素：鱿鱼还含有丰富的维生素B12、维生素E和核黄素等，这些维生素对身体的生长、发育和免疫系统都有益处。

5.改善视力：鱿鱼含有大量的角质素，可以帮助保护眼睛，并改善视力。

6.保护心脏：鱿鱼中的牛磺酸可以降低胆固醇并保护心脏健康。

7.改善肝功能：鱿鱼还含有一种叫做球形蛋白的物质，可以促进肝脏细胞再生和修复。

总之，鱿鱼是一种营养丰富、美味可口的海产品，对身体健康非常有益。

2023-07-05