核桃的营养非常丰富吗

核桃富含健康脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这有助于维持心脏健康。此外，核桃也是植物性蛋白质的良好来源，有助于维持身体的组织和肌肉。

除此之外，核桃还富含抗氧化剂，如维生素E和多酚类化合物，这些抗氧化物质可以帮助防止自由基的损害，减缓衰老和疾病发展的进程。

此外，核桃还含有许多微量元素和维生素，如锌，镁，铜，维生素B6和叶酸等，这些物质对人体健康有益。

总之，核桃是一种非常营养丰富的坚果，适量地添加到饮食中，有助于维持身体健康。