怎样吃核桃会更有营养呢

病情描述: 怎样吃核桃会更有营养呢

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:核桃是一种非常营养丰富的坚果,它含有丰富的蛋白质、纤维、健康脂肪和多种维生素和矿物质,如果想使核桃更加营养,请尝试以下几种方法:

1、生食:最好的方式是直接生食核桃,因为这样可以保留最大限度的营养成分,同时避免了在烹饪过程中丢失营养物质。

2、泡水:将核桃放入清水中浸泡6-8小时,然后取出来食用,这种方法可以让核桃更容易消化,并释放出更多的营养物质。

3、烤制:将核桃放在烤盘上,烤箱预热至180°C,放入烤盘并烤15-20分钟,这种方法可以使核桃更加脆爽,并增强其香味。

4、搭配其他食物:将核桃与其他坚果、水果或谷物搭配食用,可以增加营养的摄入量。

无论采取哪种方法,每天适量食用核桃都能够带来丰富的营养益处。

2023-10-16