沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面食能量来源:面食主要由碳水化合物构成,每100克煮熟的普通面条大约含有150卡路里的热量。适量摄入能为身体提供日常活动所需的能量。
2.全麦面食的优势:选择全麦面食有助于减肥,因为全麦制品富含膳食纤维。在相同分量下,全麦面食的饱腹感更强,能够帮助减少进食总量,并且对血糖波动的影响较小。
3.配料与烹调方法:面食的热量不仅来自本身,还与搭配的酱料和配菜有关。避免高脂肪、高盐的酱料,增加蔬菜、瘦肉等健康配料,可以降低整体热量摄入。
4.适量控制:每餐的面食摄入量应当根据个人需要和整体饮食计划进行调整。一般建议每餐面食摄入量保持在50-80克(干重)之间。
合理选择和控制面食的摄入可以成为减肥饮食的一部分,通过选择全麦食品和健康配料来优化饮食结构,有助于在减肥过程中保持营养均衡。