魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡肉是一种瘦肉,100克去皮鸡胸肉含有约31克蛋白质和约3.6克脂肪。这种高蛋白质、低脂肪的特性使其成为增肌减脂饮食中的重要组成部分。
2.蛋白质是人体的重要构成成分,对新陈代谢、免疫功能和组织修复都至关重要。足够的蛋白质摄入不仅有助于增强身体健康,还能增加饱腹感,从而减少过多的热量摄入。
3.从促进乳汁分泌的角度来看,鸡肉汤或鸡汤被一些人视为有催乳效果的传统食补。尽管科学证据有限,但这种饮食习惯在很多文化中得到广泛传播。
均衡摄入多种营养物质才能确保身体健康。鸡肉虽然是低脂高蛋白的良好选择,但也应注意搭配其他营养丰富的食物。