减肥时应该选择喝纯奶还是酸奶

2025-08-20
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥过程中,酸奶通常是更好的选择,因为它的营养成分和益生菌含量可能有助于消化系统的健康和体重管理。

1.热量和脂肪:纯牛奶通常含有较高的热量和脂肪。全脂牛奶每100毫升含约60-70千卡的热量,而低脂或脱脂奶则相对较低。而酸奶则因发酵过程中的变化,通常具有较低的总热量。低脂或无脂酸奶是一个更佳选项。

2.蛋白质:酸奶和牛奶都富含蛋白质,某些希腊酸奶种类蛋白质含量更高,有助于增加饱腹感,从而减少热量摄入。选择高蛋白酸奶可以帮助维持肌肉质量,并促进减肥效果。

3.碳水化合物:酸奶中的乳糖在发酵过程中被转化为乳酸,因此其碳水化合物含量通常比牛奶低。这意味着酸奶可能是低碳水饮食中更适合的选项。

4.益生菌:酸奶含有益生菌,这些微生物有助于改善肠道健康,增强免疫功能,甚至可能影响体重管理。有研究表明,某些益生菌可以帮助减少体脂。

5.添加糖分:市售酸奶中常常添加糖分,以提高口感。选择时应优先考虑无添加糖的天然酸奶,以避免不必要的热量摄入。

酸奶在减肥期间可能提供更多的益处。然而选择时应确保选购低脂、无添加糖的品种,同时结合个人的营养需求来决定最佳方案。

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