魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.无糖酸奶:无糖酸奶通常不含添加糖,对于糖尿病患者来说是一个更健康的选择。但是,仍需检查产品标签上的碳水化合物含量,因为乳糖是一种天然存在于奶制品中的糖分。一般建议每100克无糖酸奶中应含有不超过5克的碳水化合物。
2.草莓:草莓是种低热量且富含纤维素、水溶性维生素和矿物质的水果,每100克草莓大约含8克碳水化合物。草莓的升糖指数较低,对血糖的影响相对温和,但在食用时仍需控制份量,避免过量增加碳水化合物的摄入。
3.奶昔制作:在制作奶昔时,可使用一杯(约250毫升)无糖酸奶搭配半杯(约75克)草莓,这样整个奶昔的碳水化合物摄入量大致为12-15克。对于大多数糖尿病患者来说,这个数量在可接受的范围内。
在选择和食用奶昔时,要注意整体饮食结构,确保不会导致全天碳水化合物摄入过高。同时定期监测血糖水平,以便及时调整饮食计划。