武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高糖含量:枫糖浆的主要成分是蔗糖,每100克枫糖浆约含60克糖。这意味着摄入过多可能导致血糖水平快速升高,增加肥胖和2型糖尿病的风险。
2.热量密集:每100克枫糖浆约含260卡路里。频繁食用可能导致每日热量摄入超标,从而引发体重增加。
3.缺乏膳食纤维:尽管富含矿物质,但枫糖浆几乎不含膳食纤维,这可能导致胃肠蠕动减缓,引发便秘。
4.潜在过敏反应:少数人对枫糖浆中的某些成分可能存在过敏反应,表现为皮肤瘙痒、红疹等症状。
适量使用枫糖浆可以享受其风味和营养,但需谨慎控制摄入量以避免健康问题。