沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碳水化合物是人体获取能量的主要来源之一,减少其摄入会迫使身体转向脂肪作为主要能量来源,从而促进脂肪燃烧。研究表明,每天减少50-150克的碳水化合物摄入可以有效促进体重减轻。
2.低碳水化合物饮食常会导致较低的胰岛素水平,而胰岛素是一种影响脂肪储存和释放的重要激素。降低胰岛素水平可以减少脂肪储存并增加脂肪分解。
3.此类饮食通常含有较高的蛋白质和健康脂肪,这些营养素能够提高饱腹感,减少整体卡路里摄入,从而进一步支持减肥过程。
4.研究支持低碳水化合物饮食能够显著改善一些代谢指标,如血糖水平、三酰甘油和高密度脂蛋白胆固醇等。
在考虑这种饮食策略时,应注意合理调整膳食结构,避免极端低碳水化合物摄入,以确保身体获得足够的营养。同时,不同个体对饮食改变的反应可能存在差异,因此根据个人情况制定合理的饮食计划是至关重要的。