减肥期间必须完全不摄入碳水化合物吗

2025-04-03
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间不需要完全不摄入碳水化合物。适量的碳水化合物是健康饮食的一部分,对身体正常运作和能量供应非常重要。

1.碳水化合物是身体主要的能量来源,占每日总能量摄入的45%到65%左右。过度限制碳水化合物摄入可能导致能量不足,影响日常活动。

2.研究表明,适量摄入富含纤维的碳水化合物,如全谷物、蔬菜和水果,有助于增加饱腹感,可能对体重管理有益。

3.完全不摄入碳水化合物可能会导致营养失衡,因为许多碳水化合物来源食品还提供其他重要的营养素,如维生素、矿物质和膳食纤维。

4.在极端低碳水化合物饮食中,身体可能开始分解脂肪产生酮体来替代葡萄糖作为能源,这种状态称为酮症。有些人可能短期内通过这种方式减轻体重,但长时间维持可能对肾脏造成负担,并引发其他健康问题。

合理控制碳水化合物的质量和数量,而非完全禁食,是健康减肥的重要步骤。选择复杂碳水化合物并结合均衡的饮食结构,可以更有效和健康地达到体重管理目标。

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