武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯的膳食纤维含量较高,每100克紫薯中约含有3.0克纤维,这对促进肠道蠕动、帮助消化非常有益。
2.紫薯中的花青素是一种强效的抗氧化剂,其含量显著,能够有效中和自由基,对保护细胞健康起到积极作用。
3.含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾、钙等,有助于支持婴儿的整体发育,尤其是视力、骨骼及牙齿的健康。
4.紫薯的天然甜味可以吸引婴儿的食欲,成为一种容易接受的辅食选择。
在为婴儿准备紫薯辅食时,应确保其完全煮熟,以避免消化不良或腹胀。同时,开始添加新辅食时应从少量开始,观察是否有过敏反应。