王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:杂粮馒头是一种复合碳水化合物来源,其热量取决于具体配料和制作方法。一般而言,杂粮馒头比精制面粉制作的馒头含有更丰富的纤维素和营养成分,对控制体重有益。但如果整体饮食中热量摄入超过消耗,则可能导致脂肪积累。
2.饮食结构:单一的食物不会决定体重变化,而是整个饮食结构和长期饮食习惯共同作用。杂粮馒头可以作为健康饮食的一部分,以提供饱腹感、营养补充和血糖稳定。
3.进食时间:虽然有观点认为进食时间会影响代谢,但科学研究显示,主要影响因素仍是总热量摄入与消耗的平衡。下午四点进食是否导致体重增加更多取决于全天的饮食总体情况以及晚餐后的活动量。
合理选择食物种类和搭配,注意饮食的质量和数量,结合适量运动,有助于保持健康体重。