武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:
核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E,有助于心脑血管健康。
橙子含有大量维生素C、纤维素和抗氧化剂,有助于增强免疫系统。
2.消化效果:
二者的营养成分有助于促进消化。核桃中的纤维对肠道健康有益,而橙子的天然果酸可刺激胃液分泌,帮助消化。
3.口感搭配:
核桃的香脆与橙子的清爽酸甜形成互补,适合在色拉中混合使用,增加风味层次。
注意适量摄入,过量食用可能导致热量摄入过高或引发肠胃不适。合理搭配饮食有利于健康。