武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肚菌富含蛋白质和膳食纤维,有助于提高机体免疫力和改善消化功能。在月经期间,适当摄入蛋白质可以帮助维持体力,并促进身体恢复。
2.羊肚菌中含有多种维生素和矿物质,例如维生素D、钾、铁等。这些营养素对于保持骨骼健康、调节血压以及预防缺铁性贫血非常重要。月经期常见贫血症状,适量补充铁元素可以缓解此类问题。
3.羊肚菌低热量且脂肪含量低,对于关注体重管理的人群来说也是一种理想的食材。月经期间不宜过多食用高热量、高脂肪的食物,因此选择羊肚菌这样的低热量食材是合适的。
尽管在月经期间可以安全食用羊肚菌,但仍需注意不过量食用,以避免因食用过多菌类导致的消化不良等问题。饮食应保持均衡,搭配其他富含营养的食物,以确保身体获得全面的营养支持。
