武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:发烧会加速新陈代谢,增加营养需求。清蒸排骨提供优质蛋白质,有助于修复和维护身体组织。
2.消化负担:尽管清蒸的方式比较清淡,但排骨本身可能不易消化。不宜大量食用,以免增加肠胃的负担。在准备过程中,应确保排骨煮得软烂,以便更容易消化吸收。
3.饮食多样性:除了排骨,还应搭配其他富含维生素和矿物质的食物,如水果和蔬菜,以保证全面的营养摄入。
4.补充水分:发烧常导致脱水,应鼓励多喝水或温热的汤类,以帮助调节体温和补充流失的水分。
在发烧期间,饮食应以清淡、容易消化和富有营养为原则。清蒸排骨作为其中的一部分是可以的,但应注重整体上的饮食搭配和适量摄入。