武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶过敏:大约2%到3%的婴幼儿对牛奶中的蛋白质过敏。这种过敏反应可能在摄入牛奶后的几分钟到几小时内发生,症状包括皮疹、呕吐、腹泻以及发热等。
2.免疫系统反应:由于婴儿的免疫系统尚未完全发育成熟,对于某些食物成分的异常反应可能表达为发热,这是机体尝试抵御认为有害物质的一种表现。
3.感染风险:虽然鲜牛奶本身不会导致感染,但如果处理不当或保存不当,可能会成为细菌繁殖的温床。例如,未经过巴氏消毒的生牛奶中可能存在致病微生物,导致肠道感染,从而出现发热症状。
4.乳糖不耐受:尽管乳糖不耐受主要以消化道症状(如腹泻、胀气)为主,但一些个体可能会伴随全身反应,如轻微发热。
对于出现上述情况的儿童,应立即停止给予牛奶,并咨询医疗专业人士以进行进一步评估和诊断。同时,在医生的指导下,可以考虑使用配方奶粉或其他替代品,以避免再次发生类似问题。