刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.促进肠道菌群平衡:酸奶中的益生菌(如乳酸菌、双歧杆菌)能在肠道内存活并繁殖,与肠道内的有害菌竞争定植空间,从而抑制有害菌的过度增殖。这种机制有助于维持肠道菌群的平衡。
2.增强消化功能:益生菌分泌的乳酸可以降低肠道pH值,有助于激活某些消化酶,从而提高对营养物质的吸收效率。益生菌还能帮助分解乳糖,对于乳糖不耐人群尤其有益。
3.缓解便秘或腹泻:研究表明,摄入富含益生菌的酸奶可以缩短食物通过肠道的时间,从而帮助缓解便秘。同时,益生菌还能通过稳定肠道屏障功能和免疫调节作用,改善某些类型的腹泻症状。
4.改善肠易激综合征症状:部分人群的肠易激综合征表现为腹痛、胀气或大便习惯异常。规律摄入酸奶中的益生菌可能缓解这些症状,但效果因人而异。
5.提高肠道免疫能力:益生菌能够刺激肠道黏膜中的免疫细胞活性,增强机体对病原体的防御能力,同时减少炎症反应。
不同品牌的酸奶中益生菌的种类和数量差异较大,而酸奶的加工方式也会影响益生菌的活性。选择时需关注产品标签是否标明具体的益生菌种类及活菌含量,同时避免摄入含糖量过高的酸奶,以免带来额外负担。