魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生葱中富含硫化物,这类化合物被认为具有血管扩张和降低胆固醇水平的潜力。研究表明,硫化物可以在一定程度上改善血液循环,从而降低高血脂风险。
2.生葱富含维生素C和其他抗氧化剂。这些营养物质通过减少体内氧化应激反应,有助于预防动脉粥样硬化,并改善血脂代谢。
3.生葱还含有膳食纤维,纤维有助于肠道健康,同时也能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(即“坏”胆固醇)的水平。
尽管生葱具有多种健康益处,但仅依靠食用生葱来控制血脂是不够的。饮食调整需要综合考量,建议搭配低脂、低盐、高纤维的饮食习惯。同时,定期监测血脂水平以及遵循医疗专业人士的建议是管理高血脂的重要措施。