王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果汁主要由水、糖分、维生素和矿物质组成。其糖分主要是葡萄糖和果糖,容易被消化道吸收。研究表明,单糖在摄入后约30分钟内开始进入血液循环。
2.消化过程从胃部开始,大约需要1到2小时的时间。由于果汁几乎不含纤维,胃排空较快。果汁会更快地通过胃并进入小肠。
3.小肠是营养物质吸收的主要场所。在这里,果汁中的营养成分大部分在接下来的1至2小时内被完全吸收。
4.水分及部分矿物质可能继续在结肠中被调整和吸收。对于正常健康个体,整个过程最晚为4小时结束。
饮用果汁后,代谢速度不仅与消化道功能有关,还受到个人的健康状况、果汁类型及摄入量影响;糖分含量高的果汁可能导致血糖快速升高,需合理控制摄入量。