吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.小米:小米富含B族维生素、铁和锌,具有良好的滋补作用。传统医学认为,小米有健脾和胃、补气益血的功效,适合体虚乏力的人群。
2.糙米:糙米保留了稻谷的大部分营养成分,包括丰富的膳食纤维、维生素E和镁,有助于改善贫血症状并增强免疫功能。
3.燕麦:燕麦含有较高的蛋白质和脂肪,以及丰富的铁和锌,能够有效提高机体氧气输送能力,促进血液循环。
4.高粱:高粱提供充足的碳水化合物和膳食纤维,以及一定量的铁元素,有助于提高能量水平和改善血液质量。
5.黑米:黑米富含花青素和铁元素,对预防缺铁性贫血非常有益,同时具备抗氧化特性,有助于延缓衰老。
在日常饮食中适当加入这些谷物,可以帮助改善气血不足的问题,但仍需注意饮食均衡和多样化,以满足全面的营养需求。