小米含有哪些营养成分

小米是一种谷类食物，富含碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。

下面是小米中主要的营养成分：

-碳水化合物：小米中含有丰富的碳水化合物，是人体必需的能量来源。

-蛋白质：小米中的蛋白质含量也较高，对于人体的生长发育和修复组织具有重要作用。

-纤维素：小米中的纤维素含量较高，可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他肠道问题。

-维生素B群：小米中含有丰富的维生素B群，包括维生素B1、B2、B3、B5、B6等，这些维生素在体内参与许多代谢过程，对神经系统和心血管健康都十分重要。

-矿物质：小米中含有的矿物质包括铁、锌、钙、镁等，这些矿物质对于人体骨骼、血液、神经、免疫系统等方面功能有重要影响。

小米是一种营养价值很高的食物，能够提供人体所需的多种营养成分。