武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.对西兰花过敏者:
过敏反应包括皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。
食用少量可能引起严重的不适,甚至需要紧急医疗处理。
2.甲状腺疾病患者:
西兰花含有硫代葡萄糖苷,这是一种可以干扰碘代谢的化合物。
对于甲状腺功能低下或其他相关疾病的患者,应咨询医生后再决定是否食用或控制摄入量。
3.肠胃功能较弱的人:
西兰花富含纤维,有助于肠道健康,但对于消化不良或慢性胃肠病患者,可能会引起胀气或腹痛。
建议煮熟后食用,以减少对肠胃的刺激。
西兰花虽然健康且营养丰富,但上述特定人群应根据自身情况和专业意见进行合理选择和适量食用。
