武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:每份爆玉米花含有大约22克的碳水化合物,这些碳水化合物是人体能量的主要来源。
2.纤维素:玉米中含有纤维素,而爆玉米花也保留了这种纤维素。纤维素有助于维持肠道健康,并减少便秘的风险。
3.抗氧化剂:玉米中含有一些抗氧化剂,例如维生素E和类胡萝卜素。这些抗氧化剂可帮助保护细胞免受自由基的损伤,从而降低患癌症等疾病的风险。
总之,虽然爆玉米花不是一个非常健康的零食选择,但它可以为提供一些营养价值。如果想吃一些爆玉米花,最好是适量食用,并将其作为偶尔的零食,而不是日常饮食的主要来源。