武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.视紫红质的合成:视紫红质是一种在视网膜感光细胞中发现的重要色素,维生素A是视紫红质合成所必需的成分。缺乏维生素A会导致视紫红质合成不足,从而引起夜盲症。
2.维护角膜健康:维生素A有助于保护角膜表面并避免干眼症。当维生素A水平不足时,角膜可能变得干燥,进而影响视力。
3.抗氧化作用:维生素A及其衍生物如β-胡萝卜素具有抗氧化特性,可以保护眼睛免受自由基损伤,降低患白内障和黄斑变性的风险。
除了维生素A,其他营养素如维生素C、维生素E、锌和ω-3脂肪酸也对眼睛健康有积极作用。补充这些营养素可以支持整体眼部健康,帮助预防与年龄相关的视力问题。