武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高记忆力:黑芝麻富含多种维生素和矿物质,这些营养物质有助于改善大脑功能和提高注意力和记忆力。
2.保护心血管:黑芝麻中的亚油酸和植物固醇等成分有助于降低血液中的胆固醇水平,从而降低心血管疾病发生的风险。
3.增强肝脏功能:黑芝麻中的黄酮类化合物可以促进肝脏功能,预防脂肪肝和其他肝病。
4.缓解便秘:黑芝麻富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,减轻便秘症状。
5.补钙养颜:黑芝麻含有丰富的钙、铁、维生素E等成分,可以增强骨密度,预防骨质疏松,同时具有养肤美容的功效。
总之,老年人适量食用黑芝麻可以帮助改善身体健康和预防一些疾病。但是黑芝麻虽然营养丰富,但也含有较高的热量,老年人在摄入黑芝麻时应该注意适量,并根据自己的身体情况来决定是否食用。