武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.有机奶中含有较高的不饱和脂肪酸，有研究显示有机奶中的不饱和脂肪酸含量比非有机奶高出约50%。不饱和脂肪酸对胎儿大脑和视网膜的发育非常重要。
2.有机奶中的抗氧化剂水平更高，如维生素E和胡萝卜素，这些物质能够帮助增强孕妇的免疫功能，减少感染风险。研究表明，有机奶中维生素E含量可以多出30%左右，而胡萝卜素则接近80%。
3.有机奶不含人工合成的激素和抗生素，这对孕妇及胎儿的健康非常关键。常规奶可能会含有微量的这些物质，长期摄入可能会对内分泌系统产生影响。
4.有机奶来自生态养殖环境，牛只喂养天然草料，减少了重金属和农药残留的风险。数据显示，有机奶中的农药残留率低于1%，而非有机奶则远高于此标准。
综合以上因素，有机奶对于孕妇来说是更好的选择。个体差异和具体情况不同，在选择饮食时应充分考虑自身健康状况和营养需求。