武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克黄金梨中含有约4毫克的维生素C,有助于增强免疫系统功能,促进伤口愈合和抗氧化。
2.膳食纤维:黄金梨中的膳食纤维含量约为3克/100克,有助于维持消化系统健康,预防便秘,降低血液中的胆固醇水平。
3.钾:每100克黄金梨提供大约119毫克钾,这对维持心脏健康、调节血压和支持肌肉功能非常重要。
4.水分含量高:黄金梨的水分含量约为85-90%,有助于保持体内水分平衡,对于皮肤保湿和排毒具有积极作用。
5.抗氧化剂:黄金梨含有多种抗氧化剂,如黄酮类和酚类化合物,能够对抗自由基,减缓衰老进程,并减少某些慢性疾病的风险。
食用黄金梨不仅可以满足日常营养需求,还对心血管健康、消化系统和免疫系统都有积极影响。