王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克西红柿仅含18卡路里,这使其成为一个低热量的食物选择,非常适合控制每日总热量摄入。
2.富含纤维:西红柿中含有约1.2克的膳食纤维,有助于提高饱腹感,从而减少对高热量食物的需求。
3.含水量高:西红柿水分含量超过90%,在提供水分的同时,也能帮助感觉更饱。
4.营养丰富:除了纤维外,西红柿还含有大量的维生素C、钾和抗氧化剂,如西红柿红素,这些物质有助于整体健康。
5.低糖:西红柿的天然糖分较低,不会引起血糖快速上升,是糖尿病患者的良好选择。
尽管西红柿具有上述优点,但也要注意平衡饮食,单一食品难以提供全面营养。适量食用西红柿,并搭配其他营养丰富的食物,才能实现健康的减肥效果。
