常吃毛豆有哪些好处

病情描述: 常吃毛豆有哪些好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:常吃毛豆有以下好处:

1.提供营养素:毛豆是一种蛋白质和纤维素含量高、热量低的食物,它富含维生素C、维生素K、铁、钾等营养素。

2.改善消化系统功能:毛豆中富含非淀粉类多糖、纤维素等成分,有助于促进肠胃蠕动,增强肠道健康。

3.预防心血管疾病:毛豆富含大豆异黄酮,这种成分可以提高身体对胆固醇的代谢能力,预防心血管疾病。

4.有益于减肥:毛豆含有较高的蛋白质和纤维素,这些成分可以帮助感到更饱足,从而减少食欲,有利于减肥。

总之,常吃毛豆有许多好处,但也要注意适量食用,以免摄入过多的热量。

2023-07-05