红豆的功效与作用及食用方法

病情分析：红豆有补血、催乳、健脾益肾、利尿解毒、降压减肥等功效。红豆中的铁元素含量比较丰富，能促进血液循环，有助于补血；红豆能促进乳汁分泌，因此比较适合哺乳期的妈妈食用；红豆有益气固精的功效，和莲子、百合一起食用能达到健脾益肾的效果；红豆中的皂角苷含量比较丰富，能刺激肠道，有很好的利尿解毒的功效；红豆中的膳食纤维比较丰富，可以有效的促进肠道蠕动，以此达到降血压血脂、调节血糖等功效，也能有助于减肥。食用方法：红豆可以炖汤、蒸煮以及做甜品等食用，临床上建议将红豆炖汤食用，每次食用量在30克左右为宜。