武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:山药富含淀粉、膳食纤维、维生素C和钾元素,有助于促进宝宝的消化功能和增强免疫力。生菜则含有大量的水分、膳食纤维、维生素A和叶酸,对宝宝的视力发展和血液循环有帮助。
2.消化吸收:山药较易消化,适合宝宝的肠胃系统。生菜在清洗干净后,可以通过蒸煮或焯水来降低其硬度,使得宝宝更容易咀嚼和消化。
3.饮食搭配:将山药和生菜一起制作成软烂的食物,可以为宝宝提供均衡的营养。两者搭配不会产生不良化学反应,适合作为一道安全且健康的辅食。
4.过敏风险:山药和生菜不属于常见过敏源,但给宝宝引入新的食材时,应观察是否有过敏症状,如皮疹或腹泻,并保持适量控制。
给宝宝食用山药和生菜应确保食材的新鲜和充分熟制,以减少潜在的卫生风险和提高摄取效率。
