武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄的嘌呤含量相对较低,每100克葡萄中嘌呤含量约为12毫克。根据饮食指导,对于需要控制嘌呤摄入的人群(如痛风患者),每日摄入嘌呤总量应控制在150-200毫克以下。适量食用葡萄不会对嘌呤摄入造成显著影响。
2.葡萄富含丰富的营养成分,如维生素C、钾和纤维,有助于增强免疫系统功能、调节血压和促进消化健康。例如,每100克葡萄含有约4毫克维生素C和191毫克钾。
3.除了嘌呤含量较低外,葡萄还含有多种抗氧化物质,如白藜芦醇。这些物质有助于预防心血管疾病,减缓衰老过程,具有一定的保健作用。
葡萄是嘌呤含量较低且营养丰富的水果,适合大多数人群适量食用,包括需要控制嘌呤摄入的痛风患者。食用时应保持适量,以避免摄入过多糖分。
